Die Lieferung von Saisonware (Pflanzen, Pflanzkartoffeln, Pflanzgut etc.) erfolgt bei frostfreier Witterung ab dem angegebenen Lieferzeitpunkt. Die Auslieferung erfolgt in der Reihenfolge des Eingangs der Bestellungen. Darüber hinaus versuchen wir Ihre Wünsche zum Liefertermin zu berücksichtigen.
Sonstige Ware, die sofort lieferbar ist, liefern wir in der Regel innerhalb von 5 Werktagen ab Eingang der Bestellung. Falls Ware nicht sofort verfügbar ist, ist die voraussichtliche Lieferzeit oder das Datum der nächsten Nachlieferung an dieser Stelle angegeben.
Grundsätzlich versuchen wir die Anzahl der Sendungen gering zu halten. Daher versenden wir Ihre gesamte Bestellung erst dann, wenn alle Artikel verfügbar sind (sofern nicht ohnehin mehrere Pakete nötig werden).
Zufallssämling aus Pierre-Bénite/ Südfrankreich, um 1930
Synonym(e):
Big Hartif Burlat, Bigarreau Burlat, Early Burlat, Hâtiv Burlat
botanischer Name:
Prunus avium
Blüte:
reinweiß, im April
Früchte:
dunkel braunrote, große, herzförmige Früchte
Reife:
2. Kirschwoche (8.6. – 18.6.)
Verwendung:
Tafelkirsche, Marmelade, Kuchen, Saft
Befruchtersorten:
Kordia, Büttners Rote Knorpelkirsche, Große Prinzessinkirsche, Heldelfinger Riesenkirsche, Lapins
Hinweis zur Lieferung:
Wir liefern zwischen Ende Oktober und April bei frostfreier Witterung.
Die Süßkirsche ‘Burlat’ ist eine französische, sehr früh reifende Herzkirsche. Die großen, rundlichen bis leicht herzförmigen Früchte färben sich bei Vollreife dunkelrot. Unter der eher weichen Haut liegt saftiges, dunkelrotes Fruchtfleisch mit süß-aromatischem Geschmack. ‘Burlat’ ist eine bedeutende Erwerbssorte und wird vor allem wegen ihrer frühen Reife und verlässlichen Erträge geschätzt.
Die Ansprüche an den Standort sind insgesamt mittel. Gute Ernten und eine hohe Fruchtqualität sind vor allem auf sonnigen, ausreichend mit Wasser und Nährstoffen versorgten Standorten zu erwarten. Lehmige Böden kommen ebenso infrage wie leichtere Böden, sofern diese nicht zu stark austrocknen. Verdichtete, dauerhaft nasse Erde ist ungeeignet. Da ‘Burlat’ bereits früh bis mittelfrüh blüht, sind geschützte Plätze in Regionen mit häufigen Spätfrösten von Vorteil. Die Sorte ist nicht selbstfruchtbar und braucht eine passende Süßkirsche in der Umgebung. Eine Besonderheit ist die sehr frühe Reife: Schon in der 2. bis 3. Kirschwoche können die ersten Früchte geerntet werden. Dadurch entgeht ‘Burlat’ häufig einem stärkeren Befall durch die Kirschfruchtfliege. Die Erträge sind hoch und verlässlich. Bei längerem Regen zur Reifezeit können die weichen Früchte allerdings aufplatzen.
Die saftigen und süßen Kirschen sind vor allem für den Frischverzehr geeignet und schmecken direkt vom Baum. Sie lassen sich außerdem für Kuchen, Desserts, Kompott und Konfitüre verwenden.
