Ganzjährig zum Standardversand gemeinsam mit anderer Ware
Anbauverband:
Bioland
Mit seinen dunkelroten Blattadern ist dieser Spinat ein richtiger Blickfang!
Spinat kann an vollsonnigem oder halbschattigem Standort angebaut werden und wächst gut in humosem, durchlässigem Boden mit regelmäßiger Wasserversorgung. Spinacia oleracea ist ein Schwachzehrer, braucht also nur kleine Mengen Kompost, die beim Pflanzen ins Beet eingearbeitet werden. Die Pflänzchen sollten mit einem Abstand von 20 × 10 Zentimetern im Beet stehen.
Das hübsche Blattgemüse kann gegart in vielerlei Gerichten eingesetzt werden. Damit die besondere Blattzeichnung zur Geltung kommt, werden die Blätter jedoch am besten im „Baby-leaf“-Zustand, also in 6–8 Zentimer Größe, geerntet und als zarte Ergänzung zum Salat gemischt.
