Kulturheidelbeere, Vaccinium corymbosum, Pflanzenfamilie: Heidekrautgewächse
Die Kulturheidelbeere ist ein ausdauernder Busch und kann mehrere Jahrzehnte alt werden. Besondere Aufmerksamkeit ist bei der Pflanzung von Heidelbeeren dem Boden zu widmen. Heidelbeeren lieben einen sauren Boden mit pH-Werten von 4,5- 4,8 ohne Kalk.
Um Heidelbeeren erfolgreich im Garten anzubauen, benötigen die Pflanzen eine ausreichend saure Moorbeeterde. (Da für den Abbau von Torf wertvolle Naturräume zerstört werden, empfehlen wir unbedingt eine torffreie Erde.) Wir bieten fertige torffreie Moorbeeterde an.
Man kann die Moorbeeterde aber auch selbst herstellen. Hier das Rezept für 120 l Moorbeeterde:
Wichtig:
Alle Teile gut vermischen und in den Kübel oder das Pflanzloch füllen.
Gehölze aus dem Topf können ganzjährig gepflanzt werden. Bevorzugt setzt man sie von Herbst bis Frühjahr bei frostfreier Witterung. Da die Büsche recht groß werden, sollte der Pflanzabstand etwa 1,5 m betragen. Die Pflanzen sind selbstfruchtbar, die Pflanzung mehrerer Büsche erhöht jedoch den Ertrag.
Es bieten sich drei verschiedene Arten der Pflanzung an:
Heidelbeeren wachsen gerne mit einer Mulchdecke aus angerottetem Laub, oder unter Rinden- oder Holzhäckselmulch. Im zeitigen Frühjahr wird etwas organischer Dünger gegeben. Der Dünger sollte unbedingt Kalkfrei sein. Wir empfehlen Oscorna Rhododendrendünger oder reifen Laubompost mit Rinderdung gemischt. In sehr trockenen Sommern sind die Pflanzen dankbar für gelegentlich größere Wassergaben. Verwenden Sie möglichst kalkarmes Wasser, am besten eignet sich Regenwasser.
Unsere Kulturheidelbeeren besitzen eine blaue (oder pinkfarbene) Schale und helles Fruchtfleisch. Geerntet wird je nach Sorte ab Ende Juli bis in den September hinein. Die Beeren reifen folgernd, man sollte alle zwei bis drei Tage ernten. Sie sind gekühlt einige Tage haltbar.
Bei großen Büschen kann altes Blütenholz im Winter behutsam ausgelichtet werden. Das einjährige Holz bringt Blüten und Früchte. Heidelbeeren sind frosthart bis mindestens -18 °C und eignen sich auch zum Anbau in kühlen Regionen. Sie entwickeln eine sehr schöne rote Herbstfärbung.