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Die Tomate Green Zebra ist eine attraktive Sorte, deren gestreifte Früchte im reifen Zustand grün bis grüngelb bleiben. Das Fleisch ist hellgrün und saftig, von feinem Geschmack; die Schale dünn, dennoch platzfest. Mittelspät reifend. Kann 2-triebig oder buschförmig gezogen werden.
Die Green Zebra ist das Ergebnis des amerikanischen Tomatenzüchters Tom Wagner. 1983 entstand diese Sorte aus jahrelangen Kreuzungsversuchen mit der Tomatensorte "Evergreen". Nach erster allgemeiner Skepsis aufgrund ihrer, auch im reifen Zustand, grünen Farbe, wurde sie letztendlich durch die "Beste Köchin Amerikas" Alice Waters bekannt, die ihre "Lieblingstomate" für ihre Salatkreationen nutzt.
Die Tomate Green Zebra hält als Pflanze sommerliche Trockenzeiten besonders gut durch.
