Die Weiße Bete Rs-Rü-01.22 'Schneewittchen' bringt frische Abwechslung in Beet und Küche. Anders als ihre farbintensiven Verwandten bildet sie runde Rüben mit heller Schale, glatter Oberfläche und vitalem, gesundem Laub. Geschmacklich überzeugt sie mit einer angenehm milden, leicht süßlichen Note – ideal für alle, die Rote Bete zu kräftig oder erdig finden. Besonders roh entfaltet sie ihr feines Aroma und eignet sich hervorragend für Salate, Carpaccio oder als farbliche Überraschung auf dem Teller.
Im Anbau zeigt sich die Weiße Bete ebenso unkompliziert wie robust. Sie wird wie klassische Rote Bete kultiviert: Am besten gedeiht sie in gut gelockerter Erde, die nicht frisch gedüngt wurde. Nach dem Auflaufen ist es wichtig, die jungen Pflanzen zu vereinzeln, damit sie kräftige Rüben ausbilden können. In den ersten Wochen nach der Aussaat sollte bei Trockenheit regelmäßig gewässert werden. Sobald die Pflanzen gut eingewurzelt sind, versorgen sie sich zuverlässig selbst mit Wasser – auch bei sommerlichem Wetter.
Mit Rs-Rü-01.22 gelingt der Einstieg in die Welt der Bete ganz neu: mild im Geschmack, besonders im Rohverzehr, pflegeleicht im Anbau – und ein echter Hingucker im Beet.
Knollenfarbe: weiß, leicht geringelt
Wärmebedarf: niedrig
Nährstoffbedarf: gering bis mittel
Pflanzabstand: 10-15 cm
Reihenabstand: 30 cm
Saattiefe: 1-2 cm
