Thymian

Art.Nr. # 310070

botanischer Name:

Thymus vulgaris

Aussaat:

Voranzucht Mitte März bis Ende April

Pflanzung:

ins Freiland Mai bis Juni, Pflanzabstand 30 x 40 cm

Wuchshöhe:

bis 40 cm

Ernte:

Mitte Juli bis Ende November

Inhalt:

0,25 g/ Portion, reicht für ca. 10 m²

Mehrjährig; frisch und getrocknet als Tee und Gewürz zu verwenden; beliebt als Fleischgewürz auch zu Suppen, Gemüse und Rohkost.

Ausdauernder immergrüner Halbstrauch, der leichte, kalkhaltige Böden bevorzugt. Thymian verträgt auch schwerere Böden, solange sie nicht zu feucht sind. Da er außerdem sehr Trockenheitstolerant ist, ist er oft im oberen, trockenen Bereich der Kräuterspirale zu finden. Laufend Triebspitzen und junge Blätter ernten, zum Trocknen ganze Zweige abschneiden. Für Topfkultur geeignet. Lichtkeimer.