Buchweizen
Art.Nr. # 313395
3,25 EUR / Portion
(65,00 EUR/ kg)
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand (Briefversand)
botanischer Name:
Fagopyrum sp.
Aussaat:
Anfang April bis Ende September
Wuchshöhe:
ca. 80 cm
Ernte:
ab August, wenn die Spitzen sich gelbbraun verfärben
Verwendung:
zur Herstellung von glutenfreien Produkten
Buchweizen hat viele Vorteile: Er ist kaum krankheitsanfällig und daher anspruchslos im Anbau. Ebenfalls ist dieses Getreide eine sehr gute Bienenpflanze. Außerdem ist das zu Mehl o.ä. verarbeitete Produkt glutenfrei.
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