Früh, kompakt & robust – ideal für Beet und Topf
Die Schalerbse ‘Douce Provence’ überzeugt als sehr frühe, weiß blühende Sorte mit kompaktem Wuchs und hoher Ertragssicherheit. Die Pflanzen bleiben mit einer Höhe von nur 50–60 cm vergleichsweise niedrig und benötigen keine Rankhilfe – ideal für alle, die einen unkomplizierten Erbsenanbau im Garten oder sogar im Topf auf Balkon und Terrasse suchen.
Dank ihrer Witterungsbeständigkeit und Robustheit ist ‘Douce Provence’ besonders pflegeleicht und eignet sich gut für Regionen mit wechselhaftem Frühlingsklima. Die Aussaat erfolgt bereits im März oder bis spätestens Mitte April, sobald der Boden offen und gut vorbereitet ist. Wie alle Erbsen bevorzugt auch diese Sorte mittelschwere bis schwere, humose Böden, die im Vorjahr kompostgedüngt wurden. Während der Fruchtbildung ist auf regelmäßige Wasserversorgung zu achten – das sorgt für prall gefüllte Hülsen und aromatische Körner.
Die grünen, kugeligen Körner lassen sich nach der Ernte gut trocknen und sind dadurch hervorragend lagerfähig. Beim Kochen werden sie wieder angenehm weich – perfekt für klassische Erbsengerichte, Eintöpfe oder als Zutat in der vegetarischen Küche.
Auch für die Fruchtfolge ist ‘Douce Provence’ ein Gewinn: Ihre Wurzeln reichern den Boden mit wertvollem Stickstoff an und lockern ihn zugleich – eine ideale Vorfrucht für viele andere Kulturen.
Wuchshöhe: ca. 50–60 cm
Erbsentyp: Schalerbse (Palerbse)
Wärmebedarf: gering bis mittel
Nährstoffbedarf: gering (Kompostgabe im Vorjahr ausreichend)
Verwendung: Frischverzehr, Trocknung, Lagerung
Blütenfarbe: weiß
Saattiefe: 4–5 cm
Pflanzabstand:3 cm in der Reihe
Reihenabstand: 30–45 cm oder Doppelreihen mit 60–80 cm Weg
Rankhilfe: nein – wächst kompakt und standfest
Besonderheiten: auch für Topfkultur geeignet, sehr frühreif, standfest
