Die Spargelerbse ist eine in Asien häufig angebaute Erbsenart. Dunkelrote Schmetterlingsblüten machen diese Pflanzen attraktiv. Junge Früchte können wie Zuckererbsen gegessen werden. Neben den jungen Hülsen können auch Sprosse und zarte Triebe, kurz gegart, verzehrt werden. Sie ist aber vor allem als dekorative Zierpflanze interessant.