Die Lieferung von Saisonware (Pflanzen, Pflanzkartoffeln, Pflanzgut etc.) erfolgt bei frostfreier Witterung ab dem angegebenen Lieferzeitpunkt. Die Auslieferung erfolgt in der Reihenfolge des Eingangs der Bestellungen. Darüber hinaus versuchen wir Ihre Wünsche zum Liefertermin zu berücksichtigen.
Sonstige Ware, die sofort lieferbar ist, liefern wir in der Regel innerhalb von 5 Werktagen ab Eingang der Bestellung. Falls Ware nicht sofort verfügbar ist, ist die voraussichtliche Lieferzeit oder das Datum der nächsten Nachlieferung an dieser Stelle angegeben.
Grundsätzlich versuchen wir die Anzal der Sendungen gering zu halten. Daher versenden wir Ihre gesamte Bestellung erst dann, wenn alle Artikel verfügbar sind (sofern nicht ohnehin mehrere Pakete nötig werden).
Voranzucht Mitte März bis Mitte April bei 18-22°C, ins Freiland ab Juni
Pflanzung:
ins Freiland ab Juni
Blüte:
August bis Oktober
Ernte:
Juni bis September (Blätter nach Bedarf pflücken, da das Kraut sehr schnell welkt)
Inhalt:
0,3 g/ Portion, entspricht etwa 150 Korn
Die einjährige Perilla stammt aus dem asiatischen Raum und wird dort auch als Shiso bezeichnet. Die roten bis purpurfarbenen Pflanzen wachsen gesund und kräftig bis zu einer Höhe von ca. 70 cm. Geschmacklich erinnern sie an Koriander, Anis, Petersilie und Minze mit leicht bitterer Note. Geerntet werden die stark gezähnten Blätter, die in der asiatischen Küche roh zu Sushi und Salaten oder als Grundlage für Kräutersenf und Pesto Verwendung finden. Die knackigen Samen geben Salaten eine würzig-scharfe Note.