Bauernhortensien gehören bei uns zu den traditionellen, lieb gewonnenen Gartenpflanzen. Die rundlich wachsenden Büsche haben etwas Gemütliches, schön Altmodisches an sich, und die kugelförmigen Blüten sehen auch verblüht oder getrocknet noch gut aus.
Die Hortensie braucht viel Wasser. Am liebsten steht sie in feuchter, aber durchlässiger Erde im Halbschatten. Bevorzugt wird saurer Boden, daher sollte das Beet nicht gekalkt, sondern mit Rindenmulch oder Nadelstreu verbesert werden. Auch Kaffeesatz wirkt versauernd. Je saurer der Boden ist, desto blauer werden die Blüten. Für Hortensien in Töpfen sollen Sie Rhododendron -Erde verwenden.