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Diese Himbeere Autumn Amber ist eine klassische Herbsthimbeere mit einem mittelstarken Wuchs, sie trägt aufrechte Triebe mit guter Verzweigung, komplett ohne Stacheln. Die Triebe bleiben deutlich unter 2 m, und gewährleisten dadurch eine leichte Ernte und Pflege. Autumn Amber ist sehr fruchtbar, d.h. trägt sehr viele Früchte und hat ein langes Erntefenster, ab Mitte August bis Ende September. Die großen, spitz-konischen Früchte mit der auffälligen Farbe - changierend zwischen dunkelgelb über apricot bis hin zu lachsrosa - schmecken für eine gelbe Sorte ungewöhnlich aromatisch, angenehm süß mit einer nur äußerst dezenten Säure. Die Gourmet-Reife stellt sich jedoch erst bei Vollreife ein. Warten lohnt sich also!
Herbsthimbeeren bringen im Sommer eine kleine Ernte am zweijährigen Holz, hauptsächlich tragen sie jedoch im Herbst an den neuen Ruten. Daher kann man entweder zwischen November und Februar alle Ruten eine Handbreit über den Boden abschneiden und auf die kleine Sommerernte verzichten oder einige wenige Neutriebe - die noch nicht getragen haben - stehen lassen für das sommerliche Naschen.
Alle Himbeersträucher wurzeln flach und schätzen eine gleichmäßige Bodenfeuchte sehr. Deshalb sollten die Wurzeln immer mit einer Mulchschicht bedeckt sein. Ein halbschattiger, lehmiger Standort ist besser als ein sonniger oder sandiger Platz.
