Valdor ist eine Salatsorte für die Überwinterung mit glänzend grünen Köpfen. In den meisten Lagen die beste Wintersorte. Winterkopfsalate werden im Herbst gepflanzt und bilden noch einige Blätter, stehen über Winter relativ unverändert und frosthart und sind im Frühling nach einem erneuten Wachstumsschub lange vor den neu ausgesäten Salaten erntereif.
Kopfsalat wird auf ein Beet mit gut gelockerter, aber nur schwach gedüngter Erde gesetzt. Der Abstand zwischen den Reihen soll 25 bis 30 cm und in der Reihe 25 cm betragen. Setzen Sie Salatpflanzen eher hoch, damit die Blätter gut abtrocknen. Achten Sie darauf, dass die Erde nicht verkrustet. Kopfsalat kann auch im Balkonkasten wachsen: 25 cm Abstand. Pflanzen in Kübeln profitieren von einem Winterschutz gegen Temperaturschwankungen.