2021 September

DAS SPÄTE BEET: HERBSTPFLANZUNG

Dort, wo sich Ihre Gemüsebeete langsam leeren, sollten Sie den Boden mit der Grabegabel lockern, eventuell ein wenig Kompost ausbringen und dann noch schnell etwas für den Winter vorbereiten.

In diesem Herbst liefern wir erstmalig ein kleines, feines Sortiment an Herbstjungpflanzen. Pak Choi, Winterpostelein, Hirschhornsalat, Speisechrysanthemen und Blutsauerampfer stehen in kleinen Erdpresstöpfen bereit, um spät im Jahr noch Ihren Gemüsegarten zu begrünen. Pflanzen Sie Pak Choi mit ausreichend Abstand, etwa 30 x 20 cm, damit er schön dick wird. Als feiner asiatischer Kohl wird Ihnen Pak Choi, gedünstet und mit Sojasauce serviert, als leckere Beilage zu Reisgerichten ans Herz wachsen. Winterpostelein ist, ähnlich dem Feldsalat, ein ergiebiger Schnittsalat für die dunklere Jahreshälfte und liefert bis Ende März frischgrüne, saftige Blättchen. Hirschhornsalat, die italienische Salatspezialität, ist dort unter dem Namen Erba Stella verbreitet. Die mehrjährige Pflanze kann ganzjährig geerntet werden und verkraftet auch starke Rückschnitte. Junge Blätter verwendet man roh, ältere gedünstet oder blanchiert wie Spinat. Der aromatische Hirschhornsalat passt zu Nüssen und Käse. Speisechrysanthemen lassen sich in Salaten und Suppen nutzen, und der Blutsauerampfer und die Schnitt-Rote-Bete werden jeden Salat mit ihren schönen, rot geäderten Blättern zieren.

Diese Gemüsejungpflanzen passen im Rahmen unserer üblichen Versandpauschale in Pakete mit Baumschulware, Werkzeug, Dünger und Saatgut und werden ab der 36. KW versendet.

Haben Sie noch Saatgut? Blattgemüse wie Rucola und Spinat keimen schnell, wachsen auch bei niedrigeren Temperaturen und werden Ihnen im Winter einige leckere Mahlzeiten oder Beilagen bescheren. Säen Sie die beiden Blattgemüse jetzt in Reihen mit etwa 25 cm Abstand direkt ins Beet. Wenn Sie Spinatsamen mit großem Abstand von etwa 6 cm in der Reihe legen, werden die Einzelpflanzen und die Blätter schön groß und machen beim Ernten und Putzen wenig Arbeit.

Knoblauch sollte in keinem Garten und in keiner Küche fehlen. Über Winter wächst er besonders gut und entwickelt unerschrocken und in Ruhe große Knollen. Zur Winterpflanzung bieten wir spezielle, kältetolerante Sorten an. Man steckt die einzelnen Zehen am besten in einem recht großen Abstand von 15 cm in ein sonniges Beet. Knoblauch ist trockenheitstolerant und unkompliziert, er bildet aber bei guter Versorgung deutlich größere und küchenfreundlichere Knollen und Zehen als bei Mangel. Geben Sie ihm noch etwas Kompost und Holzasche oder gemahlenen Seetang und lassen Sie ihn nicht komplett austrocknen. Im Frühling passen zwei schnelle Reihen Spinat zwischen die sprießenden Knoblauchpflanzen. Der im Herbst gesteckte Knoblauch wird spätestens im Juni erntereif. Danach darf, mit einer zusätzlichen Kompost- oder Düngergabe, Grünkohl auf das freigewordene Beet.

EIN KLEINER FARBTUPFER

Tiefrot, himbeerrosa oder edel und weiß. Sonnengelb. Fröhlich hellblaue Sternchen oder ein ruhiges, warmes Lila: Alle Farben lassen sich durch Frühblüher in jeden Garten holen. Wenn Sie jetzt einige Ränder, Ecken und Baumscheiben frei jäten und hier Blumenzwiebeln stecken, bereiten Sie sich selbst eine Überraschung im nächsten Frühling: Ähnlich einem lebendigen Kalender werden die frühen Blumen Ihnen versichern, dass der Winter vorbei und das Licht zurückgekommen ist und ein neues Jahr voller Abenteuer vor Ihnen liegt.

Osterglocken oder Narzissen sind der Inbegriff von Frühling. Sie verbreiten mit ihren sonnigen Farben im Balkonkasten und unter jedem Baum ihr sternförmig strahlendes Licht. Narzissen halten sich einige Tage in einer Vase und eignen sich gut als Mitbringsel in einem kleinen Strauß. Man kann sie in Töpfe pflanzen und diese bis Anfang Januar kühl stellen. Wenn man die Töpfe dann zu Jahresbeginn in der warmen Wohnung antreibt, hat man einen fröhlichen Frühlingsgruß zu der Zeit, in der man ihn am dringendsten braucht.

Die klassische Narzisse ist gelb und groß. Diese Eigenschaften bieten die Sorten Dutch Master, Yellow Cheerfulness und Brackenhurst. Recurvus hingegen ist dezenter gefärbt und ausdrucksvoll mit ihrer fein gezeichneten Mitte. Für den Topf eignen sich am besten die niedrigen, fröhlichen Tazetten-Narzissen.

Die gelbe Farbe hätten wir. Jetzt hellblau, denn das ist der Frühlingshimmel. Teppiche aus Sibirischem Blaustern legen Ihnen den Himmel zu Füßen, kleine Gruppen von Traubenhyazinthen stehen wie blaue „Bauernbübchen“ – so ihr schwäbischer Name – zusammen, lungern an Ecken und Hauseingängen herum und verbreiten Geselligkeit. Große Hyazinthen entfalten sich auf spektakuläre Weise und stellen jedes Parfüm in den Schatten der Frühlingssonne.

Für alle Rottöne von Rosa bis Dunkellila sind die Tulpen da. Mit ihnen lässt sich je nach Gartengröße eine prächtige knallrote Rabatte mit Fernwirkung oder eine ruhige, zarte und helle Lichtung gestalten.

Gehen Sie als Maler*in in unserem Shop spazieren und tupfen Sie Ihren Garten in Ihren Lieblingstönen. Freuen Sie sich auf ein Frühlingserwachen und feiern Sie es mit der ersten Hummel.

BEERENOBST UND BIENENNAHRUNG

Wenn der Sommer sich neigt und die Erde nicht mehr so schnell auszutrocknen droht, kommt wieder die beste Zeit zur Pflanzung von Gehölzen. Den Anfang machen hier die getopften Büsche, Beerensträucher und Rosen. Durch die Aufzucht im Container haben diese Pflanzen einen gut durchwurzelten Ballen entwickelt, den sie in ihr neues Zuhause mitbringen und der sie unempfindlich macht gegen das Verpflanzen.

KLIMASTREIK 24.9.

Am 24.9., zwei Tage vor der Bundestagswahl, ist globaler Klimastreik! Zusammen gehen wir auf die Straße und machen die Mehrheiten für konsequenten Klimaschutz sichtbar.

Deshalb bleibt unser Shop an diesem Tag geschlossen.

Wir wollen, dass klimafreundliches Wohnen, eine sinnvolle Nahrungsproduktion und der Verzicht auf Verbrennungsmotoren nicht weiterhin eine teure und mitunter unbequeme Privatentscheidung bleiben. Wir bevorzugen und betreiben seit Jahr und Tag eine naturnahe Landwirtschaft. Wir fordern städteplanerische Anreize zum Fahrradfahren und Laufen, günstige Bahnverbindungen und finanzielle Vorteile für alle CO₂-neutralen Technologien. Wir wünschen uns, dass die Welt wenigstens ein bisschen so bleiben darf, wie sie ist, und sind sehr gespannt auf alle Neuheiten, Ideen und Erfindungen, die uns eine ernst gemeinte Wende bescheren werden.