Schabzigerklee

Art.Nr. #  311067
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botanischer Name:
Trigonella caerulea
Aussaat:
Anfang April bis Ende Juli ins Freiland
Wuchshöhe:
bis 40 cm
Ernte:
Mitte Mai bis Mitte September (Blatternte vor der Blüte)
 

Der Gewürzklee aus der Familie der Schmetterlingsblütler entwickelt sein würziges, an Bockshornklee erinnerndes Aroma ernst nach dem Trocknen. Als ganze Pflanze, feingemahlen ist er ein beliebtes Brotgewürz. Die knackigen Samen geben dem Schweizer „Schabziger Käse“ sein charakteristisch würziges Aroma. Blatternte vor der Blüte.

Die Pflanze zeigt im Juli zarte, blaue Blüten. Sie mag einen sonnigen Standort und hat nur geringe Bodenanspruche. Guter Stickstoffsammler.

 
Qualität:
bio

Inhalt:
2,5 g/ Portion

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Pk.   

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