America ist eine schossresistente Spinat-Sorte mit großen, blasigen und dunkelgrünen Blättern. Aussaat und Ernte sind im Frühjahr und Herbst möglich.
Spinat ist eine sehr gute Mischkultur und Zwischenpflanzung für viele Gemüsearten. Im Sommer schießt er meist schnell in Blüte, deshalb sollte der Anbau im Frühjahr oder Spätsommer statt finden. Bei einem etwas größeren Abstand in der Reihe (5 cm) können sich die Einzelpflanzen gut entwickeln.