Rattenschwanzrettich
Art.Nr. # 315029
3,95 EUR / Portion
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botanischer Name:
Raphanus sativus var. mougari
Aussaat:
Direktsaat ab April bis Mai
Keimung:
Keimtemperatur 5-20°C, Keimdauer 5-12 Tage
Pflanzung:
Reihenabstand: 15 cm, Pflanzenabstand: 35 cm
Ernte:
laufend lange, grüne, zarte Samenschoten
Pflege:
Aufbinden der aufstängelnden Pflanzen, werden bis 150 cm hoch, während langer Trockenperioden wässern
Dieser Rettich bildet nach der Blüte lange Samenschoten ("Rattenschwänze"), die würzig-scharf schmecken. Sie werden für Rohkostplatten, als Dip in Saucen und für Salate verwendet. Im Kühlschrank in feuchtem Tuch eingeschlagen bis zu einer Woche lagerfähig. Über längeren Zeitraum beerntbar.
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