Granola
Pflanzkartoffeln, bio

‚Granola‘ gehört zu den bewährtesten deutschen Speisesorten, sie wurde 1975 zugelassen und war zwischen 1982 und 1994 sogar eine der am häufigsten angebauten Kartoffeln Deutschlands. Die rundovalen, gelbschaligen Knollen besitzen ein gelbes, vorwiegend festkochendes Fleisch und einen würzig-aromatischen, kernigen Geschmack. ‚Granola‘ liefert überdurchschnittliche Erträge, ist wenig anfällig für Kraut- und Knollenfäule, Schorf und Beschädigungen und verfügt über eine ausgeprägte Nematodenresistenz. Mit 130–150 Reifetagen zählt sie zu den mittelfrühen bis mittelspäten Sorten und ist sehr gute lagerfähig.

‚Granola‘ bevorzugt einen sonnigen Standort sowie lockeren, humusreichen Boden. Eine Vorkeimung von vier bis sechs Wochen unterstützt den frühen, gleichmäßigen Auflauf und verschafft der Sorte einen Vegetationsvorsprung. Gepflanzt wird ab Bodentemperaturen über 8 °C, ideal bei gut abgetrocknetem Boden. Abstände von etwa 70 × 35 cm fördern eine harmonische Knollenentwicklung. Granola gilt als robust, tolerant gegenüber Trockenphasen und zeigt insgesamt eine stabile Blattgesundheit. Eine maßvolle Stickstoffversorgung unterstützt Geschmack und Lagerqualität. 

Ihr aromatisch-würziger Geschmack und die gute Struktur machen ‚Granola‘ besonders vielseitig. Sie eignet sich hervorragend für Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Suppen sowie für Kartoffelteige wie Klöße, Knödel oder Püree.