Elefantenknoblauch
Art.Nr. #  320107
6,90 EUR 5,20 EUR / 3 Stk. 
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Beschreibung:
Elefantenknoblauch bildet sehr große Knollen, die die Größe einer Zwiebel erreichen können. An der Basis werden etwa haselnussgroße Zwiebelchen gebildet, die frisch verzehrt oder als Perlzwiebeln verwendet werden können.
bot. Name:
Allium ampeloprasum
Inhalt:
3 Zehen
Anmerkung:
Im Geschmack ist der Elefantenknoblauch milder als der gewöhnliche Küchenknoblauch.
 
Im Herbst werden die Zehen 15 cm tief, eine Handlage hochkant, gepflanzt. Der Pflanzabstand sollte 5-10 cm betragen. Aus den Zehen entwickeln sich nach der Pflanzung die üblichen Knoblauchknollen, die in Zehen unterteilt sind. Knoblauch ist durch seine unvergleichliche Würze und seine vielfältigen gesundheitsfördernden Eigenschaften ein besonders empfehlenswertes Nahrungsmittel.
Die Zwiebeln sollten dunkel bei 5-10°C und gut belüftet gelagert werden. Am besten wächst der Elefantenknoblauch auf sandigen Böden, der mit Kompost, Holzkohle und Hornspänen angereichert ist. Der Elefantenknoblauch ist größer und milder als andere Sorten und eignet sich daher für Gerichte wie Grillspieße und gebackenes Blechgemüse.

An der Pflanze entwickeln sich Brutzwiebeln, die gegessen oder wieder gepflanzt werden können. Aus diesen kleinen Zwiebeln entwickelt sich im nächsten Jahr eine große runde Zwiebel (Rundling ohne Unterteilung).
 
Qualität:
bio

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