Kornelkirsche

Die Kornelkirsche ist in jeder Hinsicht sehr robust, verträgt jedoch keine Staunässe. Sie ist anspruchslos, liebt sonnige bis halbschattige Plätze und benötigt im Frühjahr lediglich eine kleine Kompostgabe als Dünger. Aufgrund der Schnittverträglichkeit ist sie gut für das Anlegen von Hecken geeignet. Im Herbst reifen die scharlachroten, enorm vitaminreichen Früchte aus. Sie sollten bei der Ernte bereits weich sein, damit sie gut verarbeitet werden können. Die Früchte können eingefroren, getrocknet, entsaftet oder eingekocht werden.