Bereczki Birnenquitte

Wuchs:
39,90 EUR / Stück
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 Stk.   
Herkunft:
Ungarn
Bekannt seit:
1883
botanischer Name:
Cydonia oblonga
Blüte:
Mai; große, weiß bis zartrosa Blüten
Früchte:
sehr groß, birnenförmig, goldgelb; fest, saftig und intensiv aromatisch
Reife:
Oktober
Befruchtung:
selbstfruchtbar
Qualität:
Aus biologischen Anbau
Hinweis zur Lieferung:
Wir liefern zwischen Ende Oktober und März bei frostfreier Witterung.

Die Bereczki-Birnenquitte ist eine alte, aus Ungarn stammende Quittensorte. Sie trägt sehr große, birnenförmige Früchte, die sich zur Reife kräftig goldgelb färben. Die Schale ist zunächst von einem feinen Flaum bedeckt, der sich bei reifen Früchten leicht abreiben lässt. Das gelbliche Fruchtfleisch ist fest, saftig und besitzt das typische intensive Quitteduft.

Ein sonniger, warmer und geschützter Standort unterstützt die Ausreife der großen Früchte. Gut geeignet sind normale Gartenböden, am besten humos und nährstoffreich mit gleichmäßiger Wasserversorgung. Staunässe und stark kalkhaltige Böden sollten vermieden werden. Ein starker Rückschnitt ist nicht erforderlich. Gelegentliches Auslichten hält die Krone locker und gut belichtet. Besonders in den ersten Standjahren und während längerer Trockenperioden sollte auf eine ausreichende Wasserversorgung geachtet werden. Die Früchte werden im Oktober erntereif und sollten vor stärkeren Frösten geerntet werden.

Die aromatischen Früchte eignen sich besonders für Gelee, Konfitüre, Mus, Kompott und Saft sowie zum Backen und für Likör. 

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