Bataviasalat
Maravilla de Verano
Pflanze

Art.Nr. #  291220
ab 0,85 EUR / Pflanze
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand (Pflanzenversand)
bot. Name:
Lactuca sativa
Pflanzung:
im Mai, 25 x 30 cm Pflanzabstand
Pflege:
jäten und hacken; Bewässerung eher morgens
Blüte:
Bataviasalat wird vor der Blüte geerntet; Blüten im August, kleine gelbe Korbblüten
Ernte:
Wenn sich ein großer Salatkopf gebildet hat, wird dieser mit einem Messer kurz über dem Boden abgeschnitten.
Qualität:
Gemüsejungpflanzen mit kräftigen, bio
Versand:
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Anbauverband:
Bioland

Preis/ Rabatt:

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VPE:
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Der Bataviasalat Maravilla de Verano ist ein besonders knackiger und hitzefester Salat. Bataviasalat ist ein Zwischending zwischen Eissalat und Kopfsalat. Maravilla de Verano bildet lockere grüne bis rotbraune sehr knackige und stabile Blätter und hält sich einige Tage im Kühlschrank.

Der Geschmack dieses traditionellen Bataviasalates ist süßlich-frisch mit nur sehr zarter Bitternote.

Der Name "Maravilla de Verano" ist spanisch und bedeutet Sommerwunder. Das hat sich in unseren Anbauversuchen bestätigt: Kaum eine andere Salatsorte kommt mit heißen und trockenen Sommertagen so gut zurecht.

Salatpflänzchen sollten eher hoch ins Beet gesetzt werden, damit die Luft unter den Blättern entlang streichen kann.

Pflanzanleitung für Kopf- und Schnittsalat
Lactuca sativa, Pflanzenfamilie: Korbblütler

Salat ist in kleinen Gärten eines der ersten Gemüse, deren Anbau sich lohnt. Denn er wächst schnell, ist unkompliziert und hat, frisch aus dem eigenen Garten geerntet, einen unvergleichlichen Geschmack.

Fruchtfolge:
Viele unserer Gemüsearten stehen nur eine Saison lang auf ihrem Beet. Bei der Planung eines Gemüsegartens oder Gewächshauses ist die Beachtung der Fruchtfolge wichtig, da es sonst zu einer Häufung von Krankheiten kommen kann und der Boden einseitig ausgelaugt wird. Die Faustregel ist hier: Nur alle vier Jahre wachsen Pflanzen der gleichen Pflanzenfamilie auf der selben Stelle.

Pflanzvorbereitung:
Das Beet sollte unkrautfrei, tief gelockert und leicht mit Kompost oder einem milden Universaldünger versorgt sein. Bei der Bodenbearbeitung müssen Drahtwürmer entfernt werden. Drahtwürmer sind dünne weiße, sich stark ringelnde feste Würmer, ältere Tiere sind braun.

Pflanzung:
Wer in Mulchfolie oder -papiere pflanzt, muss diese vor der Pflanzung auf der angefeuchteten Erde ausbreiten und befestigen. Auf ein 1,20 m breites Beet passen vier Reihen Salat im Abstand von 30 cm. Eine Mischkultur mit Kohlrabi ist günstig. Kopfsalat wird im Abstand von 25 cm in der Reihe gesetzt. Schnittsalat kann man enger, auf etwa 10 cm, setzen. Dann bildet er keine Köpfe und wird früher geschnitten. Salatpflanzen setzt man eher hoch, damit sie nicht faulen. Die Ballen werden nur leicht in die lockere Erde gedrückt.

Pflege:
Salat braucht sehr regelmäßig Wasser, am besten morgens, damit die Blätter schnell wieder abtrocknen. Zwischen den Pflanzen wird regelmäßig gehackt oder eine Mulchschicht aus Stroh, Laub oder Grünschnitt verteilt. Unter Umständen braucht man einen Schneckenschutz.

Ernte:
Salat muss unbedingt rechtzeitig geerntet werden, bevor er in Blüte schießt. Beim Schnittsalat kann man nach Bedarf laufend Blätter ernten. Ganze Köpfe werden mit einem scharfen Messer am Strunk abgeschnitten. Angefeuchtet und kopfüber gelegt, lassen sich Salatköpfe im Kühlschrank einige Tage lagern.