Starkwüchsige, violett blühende Zuckererbsensorte die bis zu 2 m Höhe
erreichen kann. Benötigt eine Rankhilfe. Sehr große, flache, hellgrüne
Hülsen, die jung geerntet wunderbar zart schmecken. Für den
Frischverzehr geeignet. Hülsengröße: 10 – 12 cm lang, ca. 20 – 25 mm
breit.
Zuckererbsen werden ab Mitte April/ Anfang Mai etwa 5 cm tief eingesät. Der Boden wird nur leicht, z.B. mit Kompost, aufgedüngt und während der Phase der Fruchtbildung regelmäßig gewässert. Erbsen bilden eine gute Vorfrucht, da sie den Boden lockern und mit Stickstoff anreichern. Hohe Sorten benötigen eine stabile Maschendrahtkonstruktion als Stütze. Die Wurzeln verbleiben nach der Ernte als Stickstoffdünger im Boden.