Baumspinat

Art.Nr. # 311570

3,60 EUR / Portion

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botanischer Name:

Chenopodium giganteum

Aussaat:

im Freiland ab Mitte April (Keimdauer ca. 2 Wochen)

Pflanzung:

junge Pflanzen auf etwa 50 cm Abstand vereinzeln

Ernte:

Mitte April bis Ende Oktober

Einjähriges, wohlschmeckendes Blattgemüse. Die Pflanzen haben aufrechte Stängel und erreichen 2 m Höhe und 1 m Breite. Genutzt werden die zarten jungen Blätter, die laufend geerntet werden. Die jüngsten Triebblätter sind auffällig magentafarben, gehen aber bald in helles Grün über. Sie können als Spinat gekocht, aber auch roh in Salate gezupft werden. Lichtkeimer.

Ein enger Verwandter der Gartenmelde.

Qualität:

bio

Inhalt:

40-50 Korn

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