Chili
Barak

Art.Nr. #  314603
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botanischer Name:
Capsicum annuum
Aussaat:
Vorzucht ab Februar (warm, 24°C ) , nach der Keimung pikieren in Einzeltöpfe
Pflanzung:
ab Ende April ins kalte Gewächshaus, ab Ende Mai ins Freiland
Blüte:
weiß, dekorativ
Ernte:
ab Juli (unreife Chilis für Frischverzehr und Saucen); ab August bis September rote, reife Früchte zum Trocknen
Inhalt:
15 Korn
Qualtiät:
bio

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Stk.   

Die Chili 'Barak' ist sehr scharf ( Schärfegrad 8 ) und sehr hübsch, denn sie reift von Hellgelb über Orange mit violetten Streifen nach Rot ab. So hängen an der Pflanze zeitweise Früchte mit sehr verschiedenen Färbungen. Barak wächst sehr schnell, dabei wird sie etwa 60 cm hoch und braucht bei gutem Fruchtbehang eventuell einen Stützstab.
Die Früchte sind ca. 5 cm lang, konisch geformt und wachsen aufrecht nach oben.
Die Chili Barak hat einen würzigen Geschmack und lässt sich einlegen, zu Saucen verarbeiten oder trocknen und mahlen.

       

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