botanischer Name:
Stevia rebaudiana
Aussaat:
Vorzucht März-April, Freiland Mai
Pflanzenabstand 40-60 cm zw. den Reihen, 20-40 cm in der Reihe
Ernte:
Mai-September
Anbauempfehlung:
Hoher Wärmebedarf, geringer Nährstoffbedarf
Das wärmeliebende Süßkraut hat eine 30-mal stärkere Süßkraft als Rübenzucker. Bevorzugt warme, nährstoffreiche und nicht zu heiße Standorte. Eine kompakte Pflanze wird erreicht durch die Ernte von den Triebspitzen.