Blumenkohl
Schneeball

Art.Nr. #  314601
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botanischer Name:
Brassica oleraceae var. botrytis
Aussaat:
Von Februar (warme Vorzucht bei 20°C) bis Juni
Pflanzung:
ab April ins Freiland, gerne mit Vlies als Schutz; Reihenabstand 40 cm, Pflanzabstand in der Reihe 50 cm
Blüte:
Die Blüte ist der Teil der Pflanze, der verzehrt wird. Wenn die Blüte voll ausgebildet, aber noch nicht aufgeblüht ist, wird sie als Ganzes abgeschnitten.
Ernte:
je nach Aussaattermin Anfang Juni bis Mitte September
Inhalt:
ca.60 Korn
Qualtiät:
bio

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Stk.   

Der Blumenkohl Schneeball (Blumenkohl Snowball) ist ein beliebter und traditioneller Blumenkohl mit kleinen Köpfen. Sein reinweißer, glatter und knackiger Kopf wiegt circa ein Kilogramm.

Blumenkohl ist ein feines Gemüse, das sich traditionell mit Sahne, überbacken oder mit in Butter angebratenen Semmelbröseln genießen lässt. In der asiatischen Küche wird der Blumenkohl in kleine Röschen geschnitten und im Wok angebraten, in Indien bereitet man ihn mit Curry zu. Durch seinen milden Geschmack ist Blumenkohl auch bei Kindern beliebt.

Blumenkohl enthält wie alle Kohlarten tumorhemmende Stoffe und reguliert den Hormonhaushalt. So hilft der regelmäßige Verzehr von Blumenkohl auch bei PMS und in den Wechseljahren und hält die Prostata gesund. Bauen Sie Kohl an und essen Sie viel davon!

Blumenkohl braucht ein nährstoffreiches Beet mit viel Kompost und einer regelmäßigen Wasserversorgung. Bei der Pflanzung sollten Sie ihn eher tief in die Erde setzen, so steht er stabil und gesund.