Unsere Kartoffelsorte Levante ist nicht nur sehr krautfäulestabil, sondern auch gut resistent gegen Schorf. Das ist bei leichteren Lehm- und Sandböden wichtig, um glatte, gut schälbare Knollen zu ernten. Diese neue Sorte bringt einen guten Knollenansatz und hat deswegen einen hohen Ertrag mit einheitlicher Knollengröße. Levante lässt sich gut lagern.
Levante, abgeleitet vom Wort für "Sonnenaufgang", von lateinisch levare „emporheben, aufgehen" ist die historische geografische Bezeichnung für die Länder am östlichen Mittelmeer, die östlich von Italien liegen. Im engeren Sinn beschränkt sich die Bezeichnung auf das Gebiet der heutigen Staaten Syrien, Libanon, Israel und Jordanien.
