Diese feine Frühsorte, aus der sich sehr wohlschmeckende Salzkartoffeln zubereiten lassen, zerschmilzt auf der Zunge. Sie verträgt Trockenheit, hat einen geringen Nährstoffbedarf und lässt sich gut lagern.
Altesse besitzt eine glatte, gelbe Schale und bringt stets gute Erträge.
