Afra ist eine robuste, mehligkochende Kartoffel mit ovaler Knollenform und flachen Augen. Sie besitzt eine tiefgelbe Fleischfarbe und einen angenehm kräftigen Geschmack. Durch ihre feine Struktur eignet sie sich besonders gut für Püree und Kartoffelknödel.
Afra lässt sich leicht schälen und hervorragend lagern, da sie kaum zur vorzeitigen Keimung neigt.
