Liebstöckel ist vielen bekannt als Maggikraut für Fleisch, Suppen, Salate und Kräutertöpfe. Liebstock ist eine robuste Staude, die einen feuchten, tiefgründigen und humosen Boden braucht. Der Standort kann sonnig bis halbschattig gewählt werden. Die Pflanzen sollten einen gut durchdachten und endgültigen Abstand von 50 cm erhalten, da sie bis zu 3 m hoch und 10 Jahre alt werden können. Die jungen Blätter können den ganzen Sommer über geerntet werden.
Liebstöckelblüten sind eine gerne angenommene Futterquelle für viele Schmetterlingsarten.