Die Lieferung von Saisonware (Pflanzen, Pflanzkartoffeln, Pflanzgut etc.) erfolgt bei frostfreier Witterung ab dem angegebenen Lieferzeitpunkt. Die Auslieferung erfolgt in der Reihenfolge des Eingangs der Bestellungen. Darüber hinaus versuchen wir Ihre Wünsche zum Liefertermin zu berücksichtigen.
Sonstige Ware, die sofort lieferbar ist, liefern wir in der Regel innerhalb von 5 Werktagen ab Eingang der Bestellung. Falls Ware nicht sofort verfügbar ist, ist die voraussichtliche Lieferzeit oder das Datum der nächsten Nachlieferung an dieser Stelle angegeben.
Grundsätzlich versuchen wir die Anzal der Sendungen gering zu halten. Daher versenden wir Ihre gesamte Bestellung erst dann, wenn alle Artikel verfügbar sind (sofern nicht ohnehin mehrere Pakete nötig werden).
Die runden, hellbraunen Samen des Bockshornklees werden als Gewürz beispielsweise in Schnittkäse verwendet und verleihen ihm eine warme, leicht scharfe Geschmacksnote. Bockshornklee-Sprossen passen gut in Salate und Reisgerichte. Bockshornklee ist auch ein Bestandteil von Curry und wird in Indien als Brotgewürz, z.B. für Chapatis, genutzt.
Die Bockshornklee-Samen werden etwa 8 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht. Anschließend wird zwei mal täglich die Keimsaat durchgespült. Verzehren Sie die Keimlinge ab dem dritten Tag.
Sprossen weisen unter allen Nahrungsmitteln die höchste Konzentration an Nährstoffen pro Kalorie auf. Der Nährwert von Sprossen ist um ein Vielfaches höher als jener des ursprünglichen, nicht gekeimten Korns Bockshornklee ist eine einjährige Pflanze, die etwa 50 cm hoch wird. Er gehört zu den Schmetterlingsblütlern und wächst wild im Mittelmeerraum. Die Samen bilden sich in hornförmigen Hülsen, die der Pflanze ihren Namen gaben.
