Die Kultur der wüchsigen Litschitomate ist dem der Tomaten ähnlich, die Frucht lässt auch zuerst an eine Cherrytomate denken. Die Litschitomate zeichnet sich jedoch durch eine starke Bestachelung von Stamm, Blatt und Fruchthülle aus. Geschmacklich erinnert sie an Physalis, Kirschen und Melonen. Die Früchte können roh gegessen, für Süßspeisen verwendet oder zu Marmeladen verarbeitet werden.
Die Litschi-Tomate benötigt einen warmen, sonnigen und geschützten Standort. Sie ist ein einjähriges Nachtschattengewächs und samt aus.