Die moderne Kartoffelsorte Soraya hat einen sehr guten Geschmack. Sie zergeht zart schmelzend auf der Zunge. Soraya ist universell einsetzbar und eignet sich für Kartoffelsalat, Pommes, Pell- und Bratkartoffeln. Soraya ist sehr vital und hat gute Krankheitsresistenzen. Soraya ist eine sogenannte Low-Input-Sorte, das heißt, sie erzielt ihre sehr hohen Erträge mit weniger Nährstoffen und Wasser als andere Sorten. So können alle Böden für den Anbau genutzt werden, und selbst bei Trockenheit ist der Ertrag höher als bei vergleichbaren Sorten.
Soraya lässt sich ausgereift gut lagern. Züchter: Norika