Die Lieferung von Saisonware (Pflanzen, Pflanzkartoffeln, Pflanzgut etc.) erfolgt bei frostfreier Witterung ab dem angegebenen Lieferzeitpunkt. Die Auslieferung erfolgt in der Reihenfolge des Eingangs der Bestellungen. Darüber hinaus versuchen wir Ihre Wünsche zum Liefertermin zu berücksichtigen.
Sonstige Ware, die sofort lieferbar ist, liefern wir in der Regel innerhalb von 5 Werktagen ab Eingang der Bestellung. Falls Ware nicht sofort verfügbar ist, ist die voraussichtliche Lieferzeit oder das Datum der nächsten Nachlieferung an dieser Stelle angegeben.
Grundsätzlich versuchen wir die Anzal der Sendungen gering zu halten. Daher versenden wir Ihre gesamte Bestellung erst dann, wenn alle Artikel verfügbar sind (sofern nicht ohnehin mehrere Pakete nötig werden).
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Pimpinelle – Vielseitiges Salatkraut mit feinem Aroma
Pflanzung & Standort:
Pimpinelle (Kleiner Wiesenknopf) ist eine mehrjährige, pflegeleichte Pflanze, die sonnige bis halbschattige Standorte bevorzugt. Sie erreicht eine Wuchshöhe von bis zu 60 cm und ist zudem eine hervorragende Bienenweide.
Geschmack & Ernte:
Die Blätter duften gurkenähnlich und haben einen milden, leicht nussigen Geschmack. Junge Blätter sind zart, während ältere eine leicht herbe Note entwickeln. Die laufende Ernte von Triebspitzen, jungen Blättern und knospigen Blütenständen sorgt für frische Würze in der Küche.
Verwendung:
Frisch: Ideal für Salate, Kräuterbutter, Quark, Frischkäse oder Kaltgetränke wie Weißweinbowle.
Gekocht: Perfekt für Suppen und Saucen – die Triebspitzen sollten erst am Ende hinzugefügt werden, um das Aroma zu bewahren.
Getrocknet: Auch für die Vorratshaltung geeignet, um ganzjährig würzige Noten in die Küche zu bringen.
Pimpinelle ist nicht nur ein aromatisches Küchenkraut, sondern auch eine attraktive, insektenfreundliche Pflanze für den Garten!
