Mangold
Rainbow
Pflanze

Art.Nr. #  291603
botanischer Name:
Beta vulgaris
Pflanzabstand:
30 x 40 cm
Ernte:
bis Ende Oktober bzw. bis zum ersten Frost
Qualität:
Gemüsejungpflanzen mit kräftigen Erdpressballen, bio
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VPE:

6 Pflanzen


Bunte Mangold-Mischung aus vier Sorten mit intensiver Farbvielfalt: Gelbe Stiele, rote Blattstiele mit dunkelrotem Laub, violette Stiele mit grünem Blatt und orangefarbene Stiele mit rötlicher Blattfärbung. Die Pflanzen wachsen kräftig, zeigen sich widerstandsfähig und sind geschmacklich ausgewählt für ein harmonisches Aroma. Besonderer Fokus lag bei der Auswahl auf leuchtenden Farben und gutem Geschmack.

Standort & Pflege: Mangold benötigt einen feuchten humosen Boden und einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Der Pflanzabstand in der Reihe beträgt etwa 30 cm. Als Pflege genügt gelegentliches Lockern der Erde zwischen den Reihen. Vom Mangold können laufend die größten Blätter geerntet werden. Milde Winter überdauert die Pflanze und ermöglicht dann eine Ernte im nächsten Frühling, bevor sie blüht.

Mischkultur: Mangold ist ein guter Nachbar für Hirschhornwegerich, Kohl oder Salat. Die Nachbarschaft zu Spinat sollte vermieden werden.

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Pflanzanleitung für Mangold und Rote Bete
Beta vulgaris; Pflanzenfamilie. Gänsefußgewächse

Rote Bete und Mangold sind heimische Gemüsearten, die auch in kühleren Regionen und weniger sonnenverwöhnten Gärten gut gedeihen.

Fruchtfolge:
Viele unserer Gemüsearten stehen nur eine Saison lang auf ihrem Beet. Bei der Planung eines Gemüsegartens oder Gewächshauses ist die Beachtung der Fruchtfolge wichtig, da es sonst zu einer Häufung von Krankheiten kommen kann und der Boden einseitig ausgelaugt wird. Die Faustregel ist hier: Nur alle vier Jahre wachsen Pflanzen der gleichen Pflanzenfamilie auf der selben Stelle.

Standort:
Für Rote Bete und Mangold sollte das Beet locker, unkrautfrei und mäßig mit Kompost oder Dünger versorgt sein. Diese Pflanzen brauchen nicht dringend das allersonnigste Beet. Mangold gedeiht auch im Balkonkasten und sieht mit seinen glänzenden Blättern und den bunten Stängeln schick aus.

Aussaat und Pflanzung:
Die Pflanzen sind robust und dürfen bereits ab April ins Freiland. Sowohl Direktsaat ins Beet als auch Vorkultur in Anzuchttöpfen ist möglich. Gesät oder gepflanzt wird in Reihen mit 40 cm Reihenabstand. In der Reihe brauchen Rote Bete ca. 8 cm und Mangold 30 cm.

Pflege:
Die Pflanzen sind dankbar für regelmäßige Bodenbearbeitung, zum Beispiel mit dem Sauzahn. Bei Roter Bete ist eine konsequente Bodenlockerung im Abstand von 2 bis 3 Wochen empfehlenswert zur Verringerung von Wühlmausschäden. Flüssigdüngung ist nur bei Mangold im Balkonkasten erforderlich.

Ernte:
Vom Mangold kann man laufend die äußeren, großen Blätter ernten und, kurz blanchiert, wie Spinat verwenden. Von der Roten Bete wird, wenn die Rüben im September groß sind, das Laub abgedreht. Sie lassen sich, ungewaschen und im kühlen Keller in eine Kiste mit feuchtem Sand gepackt, monatelang lagern. Mangoldpflanzen sind zweijährig und können im nächsten Frühjahr noch einmal geerntet werden, bevor sie blühen und Samen bilden.
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