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Zuckerwurzel

Zuckerwurzel

Art.Nr. #  311151
3,95 EUR / Portion
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand (Briefversand)
botanischer Name:
Sium sisarum
Aussaat:
Direktsaat im April
Pflanzung:
Pflanzabstand 35 x 15 cm
Ernte:
Oktober/ November
Sortenrarität!
 
Qualität:
bio

Inhalt:
reicht für ca. 100 Pflanzen

sofort lieferbar  

Pk.   

Robuste, ausdauernde Staude mit einem kräftigen Wurzelstock. Die Wurzeln schmecken süß und würzig und können roh geknabbert, für Salate und Rohkost oder gedünstet verwendet werden. Die Blätter schmecken würzig ähnlich Petersilie.

Zuckerwurzeln bevorzugen einen lockeren humosen Boden, der stets feucht gehalten werden sollte. Anbau wie Pastinaken. Sie sind pflegeleicht und winterhart und können nach Bedarf ab Spätherbst bis in den Frühling hinein geerntet werden. Dazu gräbt man vorsichtig die ganze Pflanze aus, bricht die großen Wurzelteile ab und setzt die restliche Pflanze wieder in die Erde. Im Herbst wird das Blattwerk auf ca. 20 cm zurückgeschnitten.

 
Aussaat Freiland
Ernte
Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Aussaat Freiland
Ernte
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