Der UFO-Kürbis für feinen Geschmack & kreative Küche
Der Patisson blanc ist ein besonderer Sommerkürbis mit unverwechselbarem Aussehen und mildem, feinem Geschmack. Die flachen, cremefarbenen Früchte mit gezacktem oder gewelltem Rand erinnern an kleine Ufos – und sind damit nicht nur kulinarisch, sondern auch optisch ein echter Hingucker. Jung geerntet (bei 10–15 cm Durchmesser) kann der Kürbis mitsamt Schale verarbeitet und wie Zucchini verwendet werden – ob gebraten, gefüllt oder gegrillt.
Die ausgereiften Früchte erreichen einen Durchmesser von bis zu 25 cm und sind aufgrund ihrer dekorativen Form besonders beliebt für herbstliche Arrangements, Märkte oder als natürliche Tischdeko. Geschmacklich bleibt der Patisson blanc dezent: Sein zartes, weißes Fruchtfleisch ist mild, fein und vielseitig kombinierbar.
Im Anbau zeigt sich der nicht-rankende Patisson blanc unkompliziert und platzsparend. Jede Pflanze benötigt etwa 0,5–1 m² Fläche in gut versorgtem Boden und bevorzugt warme Temperaturen. Mit seiner schnellen Entwicklung und dem frühen Erntezeitpunkt ist er ideal für Gärtner:innen, die zügig frisches Erntegut genießen möchten.
Fruchtgröße: 10–25 cm Durchmesser, 0,5–0,7 kg
Schale: cremefarben, gewellt oder gezackt, jung essbar
Fruchtfleisch: weißlich, mild im Geschmack
Lagerfähigkeit: begrenzt (am besten jung verzehren)
Entwicklungszeit: ähnlich wie Zucchini, ca. 60–70 Tage
Wärmebedarf: hoch
Nährstoffbedarf: mittel bis hoch
Wuchsform: kompakt, nicht rankend
Abstand zwischen den Reihen: 120–200 cm
Abstand in der Reihe: 50–100 cm
Optimale Pflanzenanzahl: 1–1,3 Pflanzen/m²
Saattiefe: 2–3 cm
Keimtemperatur: Über 20 °C (mit möglichst geringen Tag-Nacht-Schwankungen)
