Stemster ist eine alte, robuste und rotschalige Mehrzwecksorte. Sie ist kräftig, zuverlässig, leicht anzubauen und resistent gegen Mehltau und Trockenheit. Liefert große, geschmackvolle Knollen und ist gut und lange lagerfähig.
Stemster ist eine sehr zuverlässige und ertragreiche Sorte, die leicht zu schälende und große, blassrote, länglich geformte Knollen produziert. Das blassgelbe Fleisch ist geschmackvoll und behält beim Kochen seine Form. Empfohlen zum Dämpfen, Kochen oder Backen oder auch als Pellkartoffel.
Stemster hat eine gute Lagerfähigkeit, weswegen sie jedoch auch gut vorgekeimt werden sollte.
