Marabel ist eine sehr ertragreiche Sorte mit schöner Knollenform und feinem, aromatischem Geschmack. Sie wird gerne als Pell- und Salzkartoffel verwendet. Diese Sorte ist resistent gegen Nematoden und läßt sich lange lagern.
Marabel bevorzugt besseren Boden, auf leichteren Böden muss eine gute Wasserversorgung gewährleistet sein. Eine gelegentliche sanfte Flüssigdüngung wirkt sich besonders positiv aus.
