Limonenseitling
Waldpilzbeet

Art.Nr. #  349072
25,50 EUR / Set
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand (Standardversand)
Set   
Lieferbar ab*:  ca. 11. März 2026

Beschreibung:
In Ihrem eigenen kleinen Pilzgarten können Sie bei ausreichender Feuchtigkeit fortlaufend leckere frische Limonen-Edelpilze ernten.
Standort:
Freiland im Beet
Inhalt:
Die im Set enthaltenen Trockensubstrat Presslinge ergeben bis zu 20 Liter impffertige Substratmischung.
Anbau:
an einem schattigen und windgeschützten Ort
Qualität:
bio

Der Limonenseitling ist ein auffällig gefärbter Vertreter der Seitlinge und wird aufgrund seiner leuchtend zitronengelben Hüte auch Zitronenseitling genannt. Seine Fruchtkörper wachsen büschelig und bilden relativ flache Hüte mit samtiger Oberfläche, die je nach Reifegrad von intensiv gelb bis blassgelb gefärbt sind. Die weißen Lamellen laufen am seitlich ansetzenden Stiel herab, das feste, weiße Fleisch verfärbt sich weder bei Druck noch beim Schnitt. Der Duft ist angenehm fruchtig, der Geschmack mild und fein.

Kulinarisch eignet sich der Limonenseitling besonders gut zum Kurzbraten. In der Pfanne entwickelt er mit etwas Salz und Pfeffer sein typisches, elegantes Aroma, das hervorragend zu Fisch und hellen Fleischsorten passt, aber auch als eigenständige Beilage überzeugt. Roh verwendet setzt er mit seiner gelben Farbe frische Akzente in Salaten. Beim Garen verliert er zwar einen Teil seiner intensiven Farbe, behält jedoch seinen charakteristischen Geschmack, der sich mit wenigen Spritzern Zitronensaft zusätzlich unterstreichen lässt.

Legen Sie das Waldpilzbeet von April bis September an, bei Tagestemperaturen ab ca. 15 °C.
Eine ausführliche Anleitung liegt bei.

Hinweis zur Lagerung: Wenn Sie die Pilzbrut nicht sofort benötigen, bewahren Sie das Substrat bitte verschlossen und ungeöffnet im Kühlschrank auf.


Kulturanleitung für Waldpilzbeete

Die Anleitung betrifft die Artikelnummern: #349012, #349042, #349072, #349082

Waldpilzbeete gibt es bei uns als Set für Austernpilze, Braunkappen, Limonenseitinge und Rosenseitlinge.
Die Lieferung enthält 250 ml Pilzbrut sowie Trockensubstrat-Presslinge. Sie benötigen zusätzlich etwas Rindenmulch, Torf oder Blumenerde.

Optimal zur Anlage eines Waldpilzbeetes sind Tagestemperaturen ab etwa 15 °C, die ca. von April bis Oktober gegeben sind. Im Herbst angelegte Pilzbeete werden erst im Frühjahr des Folgejahres Pilze zeigen.

Lassen Sie die Presslinge mit 10 l heißem Wasser aufquellen. Das ergibt das Substrat.

Heben Sie an einem schattigen Platz eine 40 x 40 cm große und 20 cm tiefe Grube aus. Verteilen Sie das Substrat in der Grube und lassen Sie es vollständig abkühlen. Waschen Sie sich die Hände mit Seife, um in Kontakt mit der Pilzbrut ein hygienisches Arbeiten zu gewährleisten. Mit den Fingern oder einem Pflanzholz werden Löcher ins Substrat gedrückt. Füllen Sie mit sauberem Besteck die Pilzbrut hinein und drücken Sie sie fest.
Decken Sie das Pilzbeet zum Schutz vor Austrocknung mit einer 3 bis 5 cm dicken Schicht Rindenmulch, Torf oder Blumenerde ab.

Das Pilzbeet sollte stets ausreichend feucht gehalten werden. Bei Bedarf wässern Sie mit frischem, kaltem Leitungswasser.

Nach etwa acht Wochen ist das Pilzbeet vollständig besiedelt und bringt bald die ersten Pilze hervor. In den folgenden Monaten zeigen sich so lange Pilze, wie die Temperaturen bzw. Wachstumsbedingungen ideal sind. Geerntet wird, sobald sich die Pilzhüte voll entfaltet haben. Ernten Sie nur Edelpilze, deren Aussehen den Bildern auf der Packungsbeilage gleicht. Wenn sich keine Pilze mehr zeigen, wird die Grube einfach wieder mit Erde aufgefüllt.

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