Aromatischer Genuss mit hohem Fruchtfleischanteil
Entdecken Sie mit dem Winterkürbis 'Reigel' eine seltene, aber äußerst empfehlenswerte Kürbissorte, die mit ihrem intensiven Aroma und ihrer Vielseitigkeit in der Küche überzeugt. Im Vergleich zu bekannten Sorten wie dem Hokkaido bringt der 'Reigel' eine deutlich vollmundigere, fast kastanienartige Geschmacksnote mit – ideal für alle, die das Besondere suchen.
Die Sorte entwickelt kompakte, rundliche Früchte mit einem Durchmesser von etwa 20 cm und einem Gewicht von bis zu 2 kg. Ihr Fruchtfleisch ist tief orange, feinfaserig und sehr aromatisch, was sie perfekt für Suppen, Pürees oder Ofengerichte macht. Besonders praktisch: Die Samen liegen dicht beisammen, was den essbaren Anteil erhöht.
Ein weiteres Plus: Die grüne Schale wird beim Kochen weich, bleibt aber formstabil – sie lässt sich leicht abschälen, zerkocht sich nicht komplett und eignet sich somit auch gut für Gerichte mit Struktur. Damit ist der 'Reigel' ein echter Alleskönner für die herbstliche Küche – sowohl geschmacklich als auch in der Verarbeitung.
Die Pflanze wächst wahlweise rankend oder buschig, benötigt jedoch einen sonnigen, gut versorgten Standort und ausreichend Platz. Dank ihrer robusten Natur und guten Lagerfähigkeit lässt sich der geerntete Kürbis problemlos bis Dezember lagern – ideal für die Vorratshaltung.
Standort: Sonniger, geschützter Platz mit humosem, nährstoffreichem Boden
Verwendung: Hervorragend für Suppen, Püree oder als Ofengemüse – geschmacklich aromatischer als Hokkaido, mit angenehmem Kastanienaroma
Fruchtgröße: ca. 20 cm Durchmesser, bis zu 2 kg schwer
Schale: grün, wird beim Garen weich, bleibt aber formstabil
Fruchtfleisch: tief orange, feinfaserig, hoher Anteil
Lagerfähigkeit: bei 10–15 °C bis zu 3 Monate (bis Dezember)
Entwicklungszeit: ca. 110–130 Tage
Wärmebedarf: hoch, sonniger Standort empfohlen
Nährstoffbedarf: mittel bis hoch (gut versorgter Gartenboden)
Wuchsform: rankend oder buschig, je nach Kulturform
Abstand zwischen den Reihen: 150–200 cm bei rankender Form, 100 cm bei buschiger Form
Abstand in der Reihe: 100–150 cm
Optimale Pflanzenanzahl: 1 Pflanze pro 1–2 m², 3–6 Kürbisse pro Pflanze möglich
Saattiefe: ca. 2–3 cm
Pflanzabstand:
Rankende Formen: 200 x 150 cm
Buschformen: 100 x 100 cm
