Der elegante Kürbis mit kernlosem Hals und feinem Aroma
Der Trombetta di Albenga ist ein außergewöhnlicher Speisekürbis aus der norditalienischen Region Ligurien – ein echter Hingucker im Garten und eine kulinarische Besonderheit auf dem Teller. Die keulenförmigen, gelbgrünen Früchte mit ihrem langen, dünnen, vollständig kernlosen Hals und einer kleinen Samenhöhle am Ende sind nicht nur imposant in der Erscheinung, sondern auch hochwertig im Geschmack.
Das feste, orangefarbene Fruchtfleisch überzeugt mit einem leicht nussigen, feinen Aroma und lässt sich sowohl im jungen, grünen Zustand wie eine Zucchini (inkl. Schale) als auch vollreif als klassischer Speisekürbis verwenden. Die vielseitige Verwendbarkeit – ob gebraten, gegrillt, gefüllt oder püriert – macht Trombetta zu einem echten Geheimtipp für Genießer und kreative Köch:innen.
Die rankende Pflanze gehört zur Art Cucurbita moschata und benötigt etwa 1,5 m² Platz zum Gedeihen. Bei guter Pflege entwickelt sie 4–6 Früchte pro Pflanze mit einem Gewicht von 2–4 kg. Dank des hohen Ertrags und des besonderen Fruchtaufbaus (viel Fleisch, wenig Kerne) ist diese Sorte besonders wirtschaftlich für Selbstversorger, Hofgärten und Märkte.
Trombetta di Albenga lässt sich mit anderen C. moschata-Sorten kreuzen, darunter Butternut Waltham, Honeynut, Muscade de Provence, Longue de Nice oder Violina – ein spannender Kürbis auch für Züchter:innen.
Fruchtgröße: 2–4 kg
Schale: Gelbgrün, im jungen Stadium essbar
Fruchtfleisch: Orange, fest, leicht nussig
Lagerfähigkeit: Mittel (je nach Reifegrad)
Entwicklungszeit: Ca. 110–125 Tage
Wärmebedarf: Hoch
Nährstoffbedarf: Mittel bis hoch
Wuchsform: Rankend
Platzbedarf: Ca. 1,5 m² pro Pflanze
Ertrag: 4–6 Früchte pro Pflanze
Saattiefe: 3–4 cm
