Grünkohl
Red Russian

Art.Nr. # 313411

botanischer Name:

Brassica oleracea var. sabellica

Aussaat:

Vorkultur im März, Direktsaat Anfang April bis Ende Juli

Pflanzung:

bis Ende Juni

Ernte:

Anfang Mai bis Ende Februar

Inhalt:

1,25 g/ Portion

'Red Russian' ist eine Grünkohlsorte, die um 1880 von russischen Immigranten nach Kanada gebracht wurde. Sehr attraktiver Federkohl mit blau-grünen, stark gezahnten Blättern und roter Aderung. Im Vergleich zu anderen Grünkohlsorten ist das Blatt zarter und süßer. Er ist daher v.a. als Babykale interessant, welcher nach ca. 30 Tagen geerntet werden kann oder später ausgereift. 'Red Russian' eignet sich gut für Smoothies oder als feines Blattgemüse im Herbst.

Grünkohl wird in Aussaatschalen oder direkt im Beet vorgezogen und später auf einen Abstand von 40 x 40 cm gepflanzt. Auf leichten Böden ist Flüssigdüngung mit Brennnesseljauche sehr förderlich. Zur Abwehr von Weißen Fliegen und Kohlweißlingsraupen dient ein Kulturschutznetz.