Shiitakepilzbrut
Körnerbrut
(Lentinula edodes)
Art.Nr. #  349006
21,90 EUR / Stück 
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Beschreibung:
Zum Ziehen von Shiitakepilzen. Der Shiitakepilz ist einer der besten Speisepilze überhaupt. Er hat einen vorzüglichen Geschmack und enthält die lebensnotwendigen Vitamine B12 und D2.
Inhalt:
1 Liter
Anbau:
Auf frischen Rundhölzern aus Eiche, Buche, Birke, Erle oder auch Kastanie
 
Der Anbau der Shiitake erfolgt auf Rundhölzern aus Eiche, Buche, Birke oder Erle. Die Hölzer sollen möglichst frisch sein und müssen eine intakte Rinde besitzen. Die erste Ernte erfolgt nach etwa 15 Monaten, mit etwas Glück auch schon früher, z. T. aber auch erst nach zwei Jahren. Für die lange Wartezeit wird man mit einem außergewöhnlich schmackhaften Speisepilz belohnt. Der Shiitake zählt neben Trüffeln und Morcheln zu den besten Speisepilzen überhaupt. Die Pilze wachsen bei Temperaturen von 15 - 25 C. Nachdem das Myzel das Holz durchwachsen hat, ist es nicht frostempfindlich.

Die Pilzbrut reicht zum Beimpfen von mindestens 5 Hölzern von ca. 1m Länge und 8 - 13 cm Durchmesser. Der zu erwartende Ertrag liegt bei ca. 30% des Holzgewichtes. Geerntet werden kann der Pilz über einen Zeitraum von 3 - 5 Jahren.

Körnerbrut ist wegen des hohen Reinheitsgrades für die Anwendung im Profibereich und für die Weitervermehrung geeignet.
 
Qualität:
Aus ökologischem Anbau

Frühjahrslieferung*  

Stk.   

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