Gaya überzeugt durch ihren aromatischen Geschmack und ihre gute Lagerfähigkeit.
Qualität:
zertifiziertes Pflanzgut, bio
Preis pro kg, VPE: 2,5 kg
Die festkochende Kartoffel ‚Gaya‘ ist eine anpassungsfähige Sorte, die sich für unterschiedliche Anbaubedingungen eignet. Sie ist sehr trockenheitstolerant. Die Sorte entwickelt sich zügig, wächst halbaufrecht und reift mittelspät. Die oval geformten Knollen weisen eine gleichmäßige Sortierung auf, mit gelber Schale, glatter Oberfläche und gelbem Fleisch. Die Knollenzahl liegt im mittleren Bereich, der Gesamtertrag ist hoch. ‚Gaya‘ eignet sich gut für die Lagerung.
Sie kommt mit nahezu allen Kartoffelstandorten gut zurecht. Staunässe sollte vermieden werden, da sie die Knollenentwicklung beeinträchtigen kann. Ein ausreichender Pflanzabstand fördert eine gleichmäßige Sortierung. Während der Knollenbildung wirkt sich eine kontinuierliche Bodenfeuchte positiv auf Ertrag und Qualität aus.
In der Küche ist Gaya eine klassische festkochende Sorte, die ihre Struktur auch nach dem Garen behält. Sie eignet sich besonders für Salzkartoffeln, Kartoffelsalat und Pfannengerichte, bei denen eine feste Konsistenz gefragt ist.
