Catimini eignet sich durch einen hohen Knollenansatz hervorragend als Babykartoffel. Unsere Kartoffelspezialität.
Qualität:
Zertifiziertes Pflanzgut, unbehandelt. Catimini ist in diesem Jahr aus biologischer Vermehrung nicht erhältlich. Wir bieten unbehandeltes Pflanzgut aus konventionellem Anbau an.
‚Catimini‘ ist eine mittelspäte, festkochende Babykartoffel-Spezialität mit einem außergewöhnlich hohen Knollenansatz von rund 20–25 Knollen pro Pflanze. Die kleinen, rundovalen Knollen besitzen eine glatte gelbe Schale mit rötlichen Augen und ein tiefgelbes Fleisch. Der Geschmack ist fein und angenehm.
Die Sorte kommt mit moderaten Bodenansprüchen zurecht. Der Ertrag liegt im mittleren Bereich, bietet durch die hohe Stückzahl pro Pflanze jedoch ein attraktives Verhältnis von Menge zu Größe. ‚Catimini‘ zeigt eine geringe bis mittlere Anfälligkeit für typische Qualitätsprobleme wie Schorf oder Eisenfleckigkeit und lässt sich gut lagern
‚Catimini‘ eignet sich hervorragend für die Verwendung als feine Babykartoffel. Die festkochende Konsistenz bleibt beim Garen stabil, das Aroma ist mild und ausgewogen.
