Eine Sorte, die sehr gut mit Trockenheit zurecht kommt. Gute Lagerfähigkeit, sehr gute Krautfäulewiderstandsfähigkeit und gute Erträge sind ihre Hauptmerkmale. Cara ist gut zum Backen und als Bratkartoffel geeignet.
Cara eignet sich gut für den Anbau auf Sand- bis Lehmböden und bildet gleichmäßige, große Knollen aus.
Sie besitzt eine hohe Resistenz gegen Schorf und Kartoffelvirus, ist jedoch etwas anfällig für Eisenfleckigkeit.