Altmärker Braunkohl
Art.Nr. # 315630
2,80 EUR / Portion
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botanischer Name:
Brassica oleracia var. sabellica
Aussaat:
April - Juni
Keimung:
15 - 18 °C, 6 - 10 Tage
Pflanzung:
Pflanzung im Juli mit einem Abstand von 50 x 50 cm
Ernte:
Ab den ersten Herbstfrösten.
Standort:
Sonnig (bis halbschattig). Humose, nährstoffreiche Böden.
Das Spektrum dieser alten Sorte Altmärker Braunkohl ist sehr divers. Die Farben variieren von grün über rot bis violett und die Pflanzenhöhe von mittel- bis sehr hoch. Das Wintergemüse wird besonders gern für deftige Kohlgerichte verwendet, aber es eignet sich auch für Aufläufe, Salate oder getrocknet und gesalzen für Grünkohlchips. Die Vorteile für den Hausgarten und den Marktstand sind die leichte Ernte und die Schönheit des Produktes. Die Sorte zeichnet sich durch eine gute Leistungsfähigkeit bei geringer Wasser- und Nährstoffversorgung und eine gute Winterhärte aus.
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