Topinambur
"Topstar"
Art.Nr. #  341011
4,95 EUR / 10 Knollen 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand (Standardversand)
Beschreibung:
Delikatess-Gemüse mit feinem nussigen Geschmack.
bot. Name:
Helianthus tuberosus
Sorte:
Topstar
Anmerkung:
Die Sorte Topstar eignet sich wegen ihrer schönen Knollen gut zur Verwendung in der Küche. Sie kann als Rohkost geraspelt oder in der Pfanne gedünstet werden.
 
Topinambur ist äußerst vielseitig und kann fast das ganze Jahr über frisch geerntet werden. Im rohen Zustand schmeckt die überaus gesunde Knolle eher mild nussig und ähnelt von der Festigkeit des Fleisches her einer Möhre. Wird sie gekocht, wird sie weicher und entwickelt einen artischockenähnlichen Geschmack (daher auch der Name "Erdartischocke"). Die Pflanze eignet sich außerdem hervorragend als Sicht- und Windschutz, als Blütenpflanze und als schmackhafte und gerne angenommene Futterpflanze für Haustiere (Kaninchen, Zwerghasen, Geflügel, Ziegen, Ponys u.a.). Der Vorteil dieser Pflanze liegt darin, daß nur einmal gepflanzt werden muß, und dann jährlich von selbst ein Wiederaustrieb erfolgt. Die Knollen sind frosthart und können immer frisch vom Beete geerntet werden. Von besonderer Bedeutung ist der hohe Gehalt an Inulin (bis 16%). Inulin wird unter Einwirkung von Enzymen und Säuren in eine speziell für Diabetiker verträgliche Zuckerform umgewandelt. Topinambur wird deshalb auch „Diabetikerkartoffel“ genannt.
 
Qualität:
bio

auf Lager  

x 10 K   

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch

Was wir noch dazu empfehlen


 
Liebe Kundinnen und Kunden, aufgrund zahlreicher Nachfragen: Trotz Corona-Krise arbeitet unser Versand momentan ohne Einschränkungen. Allerdings verzeichnen wir ein deutlich erhöhtes Bestellaufkommen und das sorgfältige Verpacken dieser ganzen Bestellungen benötigt seine Zeit.

Die allgemeine Lieferzeit für Artikel, die sich "auf Lager" befinden, beträgt zur Zeit etwa 2 - 7 Werktage. Dies gilt für Saatgut und alles was nicht lebt, jedoch nicht für Bestellungen, die Pflanzen oder Pflanzgut enthalten.

Bestellungen mit Pflanzkartoffeln, Pflanzgut oder Baumschulware werden von uns aufgrund zahlreicher Vorbestellungen terminiert. Hier sind bis Kalenderwoche 18 (1. Mai) bereits alle Termine ausgebucht!

Für den Versand von Tomaten- und Gemüsejungpflanzen sind die Termine für die Kalenderwoche 16 ebenfalls bereits ausgebucht!

Falls sich Änderungen ergeben sollten, werden wir Sie an dieser Stelle und (falls Sie bereits bestellt haben) auch per E-Mail auf dem Laufenden halten.